|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Виготовлення чаю з листя чайного куща зазвичай охоплює наступні кроки:
В'ялення листя при температурі 32-40 °C протягом 4-8 годин, при якому чайний лист втрачає частину вологи і розм'якшується;
Неодноразове скручування вручну або на ролерах, при якому виділяється частина соку;
Ферментативне окиснення, що зазвичай називають ферментацією, що дозволяє крохмалю, що міститься в листі, розпастися на цукри, а хлорофілу — на дубильні речовини;
Сушку при температурі 90-95 °C для чорного чаю і 105 °C для зеленого чаю, що припиняє окиснення і знижує вологість чаю до 3-5%;
В набір входять:
Жовтий чай із повіту Цзіньчжай (у міському окрузі Луань провінції Аньхой) з гори Цідін порадує любителів чаю своєю свіжістю та ароматом. Цзіньчжай розташований на стику трьох провінцій Хубей, Хенань та Аньхой, у глибинці гір Дабе, і має довгу історію виробництва чаю. Цей чай має велике товсте листя і довгі стебла.
Після заварювання чай має відмінний яскраво-жовтий колір, приємний вигляд та солодкий смак. Як один із сільськогосподарських продуктів, захищених Національною географічною вказівкою, має різні лікувальні ефекти. Чай сприяє регуляції травної системи, містить мінерали, целюлозу та інші інгредієнти. Ці інгредієнти покращують функцію травлення, особливо підходить для людей із хронічною шлунковою недостатністю.
Для людей з хронічним гастроентеритом чай може сприяти зміцненню селезінки та покращенню травлення у шлунку. Якщо ви хочете швидко позбутися ефекту жирної їжі, найкраще пити цей чай через годину після їжі. Вживання чаю розсіює жар, викликає полегшення від літньої спеки. Дуже ефективно усуває меланхолію, очищує серце та судини. Люди, які мають гіперфункцію печінки, запори можуть пити цей чай. Вживання чаю Цзіньчжай може належним чином полегшити сухість у роті, безсоння та мрійливість, спричинені жаром.
Для тих, хто вживає занадто багато алкоголю та тютюну, чай може допомогти в очищенні легень від шкідливих речовин, накопичених через куріння. Для тих, хто часто страждає на надмірне вживання алкоголю чай Цзіньчжай може прискорити виведення алкоголю і токсинів з організму. Допомагає усунути дискомфорт у шлунку, головний біль, біль у шлунку та інші побічні реакції, спричинені вживанням алкоголю.
Жовтий чай Жовті бруньки з гори Хошань Хо Шань Хуан Я Томлений 10 г
Місцевий продукт еузда Хошань провінції Аньхой, продукт із зазначенням географічного місця виробництва сільськогосподарської продукції. Хошань Хуанья має кілька сортів: преміум перший, преміум другий, сорт перший та другий відповідно до якості сировини. Форма листя пряма, трохи витягнута, колір жовто-зелений, аромат тривалий, відвар яскраво-жовто-зелений, смак інтенсивний, м'який і солодкий, чайне дно злегка жовтувате і яскраве. Чай тонізує нервову систему і покращує роботу мозку, має антиоксидантну дію, захищає серце і судини.
Хошань Хуанья – це різновид жовтого чаю, що містить певну кількість кофеїну, який може збуджувати центральну нервову систему, зняти втому та підвищити працездатність. Також містить багато вітамінів та чайних поліфенолів, які можуть видаляти вільні радикали, зменшувати пошкодження шкіри ультрафіолетовими променями, інгібує меланін та чинить косметичний ефект. Крім того, рослинні флавоноїди, що містяться в жовтих нирках, можуть знизити рівень ліпідів у крові, запобігти атеросклерозу та захистити серцево-судинну систему.