|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Виготовлення чаю з листя чайного куща зазвичай охоплює наступні кроки:
В'ялення листя при температурі 32-40 °C протягом 4-8 годин, при якому чайний лист втрачає частину вологи і розм'якшується;
Неодноразове скручування вручну або на ролерах, при якому виділяється частина соку;
Ферментативне окиснення, що зазвичай називають ферментацією, що дозволяє крохмалю, що міститься в листі, розпастися на цукри, а хлорофілу — на дубильні речовини;
Сушку при температурі 90-95 °C для чорного чаю і 105 °C для зеленого чаю, що припиняє окиснення і знижує вологість чаю до 3-5%;
В набір входять:
Жовтий чай із повіту Цзіньчжай (у міському окрузі Луань провінції Аньхой) з гори Цідін порадує любителів чаю своєю свіжістю та ароматом. Цзіньчжай розташований на стику трьох провінцій Хубей, Хенань та Аньхой, у глибинці гір Дабе, і має довгу історію виробництва чаю. Цей чай має велике товсте листя і довгі стебла.
Після заварювання чай має відмінний яскраво-жовтий колір, приємний вигляд та солодкий смак. Як один із сільськогосподарських продуктів, захищених Національною географічною вказівкою, має різні лікувальні ефекти. Чай сприяє регуляції травної системи, містить мінерали, целюлозу та інші інгредієнти. Ці інгредієнти покращують функцію травлення, особливо підходить для людей із хронічною шлунковою недостатністю.
Для людей з хронічним гастроентеритом чай може сприяти зміцненню селезінки та покращенню травлення у шлунку. Якщо ви хочете швидко позбутися ефекту жирної їжі, найкраще пити цей чай через годину після їжі. Вживання чаю розсіює жар, викликає полегшення від літньої спеки. Дуже ефективно усуває меланхолію, очищує серце та судини. Люди, які мають гіперфункцію печінки, запори можуть пити цей чай. Вживання чаю Цзіньчжай може належним чином полегшити сухість у роті, безсоння та мрійливість, спричинені жаром.
Для тих, хто вживає занадто багато алкоголю та тютюну, чай може допомогти в очищенні легень від шкідливих речовин, накопичених через куріння. Для тих, хто часто страждає на надмірне вживання алкоголю чай Цзіньчжай може прискорити виведення алкоголю і токсинів з організму. Допомагає усунути дискомфорт у шлунку, головний біль, біль у шлунку та інші побічні реакції, спричинені вживанням алкоголю.
Жовтий Фермерський Чай із Юньнані 10 г
Який смак та запах у Юньнанського жовтого чаю? Аромат: Легкий квітковий аромат, який ідеально доповнює його основний профіль. Смак: Освіжаючий солодкуватий смак. Чайний відвар свіжий з медово-солодкуватим відтінком. Має м'який та ніжний смак, а колір настою — жовтий, золотистий та яскравий. Додатково: Цей чай – рідкісний аристократ серед чаїв, виготовлений із великолистих органічних сортів. Процес томління («менхуан») робить його м'якшим та ідеальним для людей з чутливим шлунком, оскільки зменшує вміст поліфенолів.
Жовтий чай обсмажений Цілу Ганьхун 10 г
Який смак та запах у Цілу Ганьхун?
Аромат: Благородний димний аромат із вираженими нотками підсмаженого листя та деревного вугілля. Смак: М'який та обволікаючий смак із глибоким «вогняним» характером. Чайний відвар має дивовижний оранжево-червоний колір, він насичений, свіжий та зігріваючий. Додатково: Це унікальний «імператорський» чай зі стародавньою душею, що поєднує ніжність жовтого листя з Аньхою та шаньдунську майстерність обробки вогнем. Складна технологія «Ла Лао Хо» (витягування старого вогню) на інтенсивному деревному вугіллі дарує чаю маслянистий блиск та особливу енергію стихій, яка ідеально допомагає зняти втому після робочого дня та відновити внутрішню гармонію.