|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Справжня перлина для поціновувачів витриманого чаю у каталозі «Свої товари» — колекційний Шу Пуер «Бан Чжан Гун Тін Цзює Бін» (Павич), випущений у 2006 році відомим чайним заводом Чуньхай. Цей 357-грамовий млинець створений із преміальної сировини, зібраної в легендарному регіоні Бан Чжан на стародавній чайній горі Булан. Маркування «Гун Тін» (Імператорський сорт) свідчить про високий вміст ніжних, вкритих ворсом бруньок, які після ферментації набувають красивого золотистого відтінку і формують винятково глибокий смаковий профіль.
Понад 15 років еталонного сухого зберігання повністю позбавили цей пуер від будь-яких землистих чи «складських» нот, притаманних молодим шу. Час перетворив його на благородний, збалансований напій з глибокою чайною енергією.
Дегустаційний профіль:
-
Аромат: Багатогранний і глибокий, з виразними тонами стиглих сухофруктів, цінних порід деревини та м'якої благородної витримки.
-
Смак: Надзвичайно густий, об'ємний та оксамитовий. Абсолютно позбавлений гіркоти, п'ється м'яко, переходячи у приємну, затяжну солодкість на піднебінні.
-
Настій: Яскравий, чистий, насиченого темно-рубінового кольору.
-
Вплив: Чай наповнює тіло м'яким теплом, делікатно тонізує, допомагає сконцентрувати думки та створює неповторну атмосферу затишку й спокою.
Рекомендації щодо заварювання: Для максимального розкриття палітри цього витриманого пуеру найкраще підійде глиняний посуд. Заварювання в чайнику з автентичної нісінської кераміки ідеально округлить смак, підкресливши його оксамитову текстуру. Щоб рубіновий настій виглядав у піалі бездоганно чистим, рекомендуємо проливати чай через тонке порцелянове ситечко Дехуа. Температура води — 95-100°C. Обов'язково зробіть перший швидкий пролив для «пробудження» чайного листа.