|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Відкрийте для себе преміальний тайванський улун, вирощений на легендарних схилах гір Фенхуан. Цей напій є класичним прикладом високогірного чаю (Gao Shan Cha), який проходить традиційну обробку за стандартом Дун Дін, що дарує йому неповторний баланс свіжості та глибини.
Особливості теруару та виготовлення:
-
Високогірне походження: Чай вирощується на висоті в екологічно чистому регіоні Фенхуаншань, де постійні тумани та різкі перепади температур сприяють накопиченню в листі амінокислот та ефірних олій.
-
Традиції майстрів: Виготовлений під керівництвом досвідчених майстрів із понад 40-річним стажем, які використовують техніку помірного прогрівання («три частини вогню»), щоб підкреслити медовий аромат та усунути зайву зелену терпкість.
-
Якість сировини: Для виробництва відбирається виключно ніжне та м'яке листя, яке щільно скручується в акуратні смарагдові сфери.
Смаковий профіль:
-
Аромат: Тонкий, вишуканий та чистий квітковий букет із відтінками лугових трав та легким вершковим шлейфом.
-
Смак: Повнотілий, маслянистий та дуже м'який. Солодкі ноти нектару гармонійно поєднуються з освіжаючою мінеральністю високих гір.
-
Настій: Має яскравий, чистий золотисто-жовтий колір, що свідчить про високу якість очищення та майстерність ферментації.
Способи насолоди:
-
Гаряче заварювання (Гунфу Ча): Використовуйте воду 90–95°C та коротку експозицію (від 40 секунд). Чай надзвичайно витривалий і розкривається протягом багатьох проливів.
-
Холодне заварювання (Cold Brew): Завдяки своїй чистоті, цей сорт ідеально підходить для холодного настоювання, перетворюючись на легкий, солодкий та тонізуючий напій.
Цей улун із Фенхуаншань — справжній еталон тайванської чайної майстерності, створений для моментів особливого спокою та споглядання.
