|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Партія чаю бренду Baoyan шу темного пуеру серія Цзінси (золоті нитки) – пресований чай у формі гриба, виготовлений на чайній фабриці Сягуань (Xiaguan) у 2017 році, виготовлений із високоякісного ферментованого чаю з гори Дасюе в Менку. Чайне дно акуратно збалансоване.
Будучи першим ферментованим пресованим чаєм серії Цзинси (золоті нитки), кожен персований чай інкрустований унікальною золотою стрічкою та яскраво-жовтою внутрішньою пластиною, а також оснащений яскраво-жовтим зовнішнім м'яким папером.
Гора Дасюе, розташована в селі Менку округу Шуанцзян міста Ліньцан провінції Юньнань, є головною вершиною Банма гори висотою 3233,5 метра. Місцевий природний клімат дуже підходить для зростання чайних дерев, тут росте безліч давніх чайних дерев, поширених на схилі гори на висоті від 2200 до 2750 метрів над рівнем моря. Сире чайне листя, що росте на горі Дасюе, м'ясисте з яскраво вираженими нирками, має освіжаючий аромат, легку гіркуватість і високу насолоду. З них виходить високоякісна сировина для чаю Пуер.
- Чай виробляється з листя диких чайних дерев, що надає йому більш насичений смак та аромат.
- Чай відноситься до сорту "золота нитка", що означає, що в ньому міститься велика кількість золотистих волокон чайного листа.
- Смак та аромат цього чаю насичений, із фруктовими та земляними нотками. Чай має сильний тонізуючий ефект і може допомогти покращити травлення.
Палацовий шу пуер Сягуань млинець 2016 125 г
Урожай зібраний у повіті Менхай (повіт Сішуанбаньна-Дайського автономного округу провінції Юньнань КНР) 2009 року в березні, листя якісне та ніжне, зроблене за допомогою столітньої технології виготовлення чаю. Млинець невеликий і округлий, із золотистими смужками листя. Чайний відвар концентрований червоний та прозорий. Унікальний та зрілий аромат, міцний та витриманий смак. Відмінна якість, лімітована колекція.
Шу пуер точа Цзінь (золоті нитки) пресований чай Сягуань 2018 млинець 100 г
Спосіб заварювання:
Температура заварювання 100˚С
Примітка: не потрібно наливати киплячу воду або воду, яку кип'ятили багато разів, де мало кисню, що може вплинути на активність чаю.
Співвідношення чаю до води 1:50 чи можна покласти чаю приблизно на 2/5 щодо обсягу ємності. Або використовуйте ту кількість чаю, яка відповідає вашим індивідуальним потребам. Якщо заварюєте чай у гайвані, використовуйте 3-5 г чаю на 3-5 осіб або 10 г чаю на 5-8 осіб.
Підігрійте посуд та інструменти: обдайте окропом інструменти та посуд, це робиться в основному, щоб прогріти посуд та здійснити промивання інструментів, потім можна класти в посуд чай.
Заварювання:
Змочування чаю: налийте окріп приблизно 1/4 від об'єму ємності, що заварюється, і швидко вилийте, таким чином промивається чай від пилу, бруду, а також відбувається активація чаю.
Промивання чаю: залийте окропом чай, першу заварку тримайте 15 секунд (це етап промивання, не для пиття). Потім знову залийте водою, і розраховуйте час заварювання на свій розсуд, зазвичай відвар зливають в гундаобей майже відразу після заливання окропом, оскільки пуер заварюється дуже активно і може бути досить міцним, якщо час заварювання затягнути.
Наливання в чашку:
На момент 3 і 4 заварки чай вже активувався, таким чином підвищується міцність та концентрація чаю, відвар матиме концентрований смак та аромат.
Заварюйте чай гарячою водою близько 10 секунд, потім злийте через фільтр у гунадобей для фільтрації найменших чаїнок і потім наливайте в чашки.
Дегустація чаю:
Чай на смак солодкуватий, з очевидним потужним післясмаком, дратує поверхню язика. Чай м'який, міцний, чистий, освіжаючий. Нікого не залишить байдужим.
Чайний відвар: темно-червоний, ясний, ніжний.
Відвар концентрований, має тривалий аромат.
