|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
GABA Oolong Sapphire — це особливий тайванський високогірний улун, відомий своїм унікальним смаковим профілем та вираженим розслаблюючим ефектом.
Коротка характеристика
-
Тип чаю: Улун (частково ферментований).
-
Регіон: Гора Алішань (Alishan), Тайвань.
-
Технологія: Спеціальна анаеробна (безкиснева) ферментація, що призводить до високого вмісту ГАМК (GABA - Гамма-аміномасляна кислота).
-
Ефект: Глибоко розслаблюючий та медитативний. Знімає нервову напругу та тривожність, сприяє концентрації.
Детальний опис
Смак та Аромат
Смаковий профіль ГАБА Сапфір часто описують як багатий, м'який і багатогранний, поєднуючи класичні ноти улуну з унікальними фруктово-кондитерськими відтінками, які посилюються завдяки процесу ГАБА-ферментації:
-
Аромат сухого листа: Може мати нотки печеного пирога, яблука, горіхів (наприклад, арахісу) або глибокий, трохи пряний запах фруктової смоли.
-
Аромат настою: Розкривається як солодкий і фруктовий. Часто зустрічаються ноти нектарину, стиглого персика, фініків, або м'яка суміш сухофруктів. Також може бути присутній виражений квітковий відтінок.
-
Смак: М'який, шовковистий і маслянистий. Зазвичай відчувається фруктова соковитість та помірна солодкість, з тонкою кислинкою. У післясмаку може проявитися відтінок житнього хліба, вершків або печених яблук.
Зовнішній вигляд
-
Сухий лист: Невеликі, щільно скручені в кульки або грудочки, типові для тайванських улунів. Колір переважно світло-коричневий з чорними або зеленуватими відтінками.
-
Настій (колір): Прозорий, чистий. Колір варіюється від яскраво-бурштинового до янтарно-золотистого (медового), іноді з більш темними, хакі-відтінками.
Особливість (Технологія ГАБА)
Ключова особливість чаю GABA Oolong Sapphire — це високий вміст гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК). Це досягається завдяки унікальному процесу ферментації, при якому чайне листя витримується у спеціальних резервуарах в умовах відсутності кисню (в атмосфері азоту).
ГАМК — це нейромедіатор, відомий своєю здатністю:
-
Нормалізувати роботу нервової системи.
-
Зменшувати стрес і тривожність.
-
Сприяти розслабленню та поліпшенню якості сну.
ГАБА Сапфір цінується за те, що він дарує глибокий медитативний стан, при цьому не викликаючи сонливості, а навпаки, вносить "порядок у голові" і знімає внутрішні затиски.