|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Чжанпін Шуй Сянь — це справжній витвір чайного мистецтва, який неможливо сплутати з жодним іншим улуном. Його унікальність полягає у формі маленького пресованого квадрата («чайного брикета») та неймовірно інтенсивному квітковому ароматі, що нагадує квітучий нарцис.
Особливості сорту:
-
Високогірне походження: Сировина збирається в екологічно чистому регіоні Чжанпін (провінція Фуцзянь). Туманний клімат та рясні дощі наповнюють листя особливою соковитістю та силою.
-
Традиційна ручна робота: Кожна порція проходить суворий відбір. Фермери вручну формують ці знамениті квадрати, загортаючи їх у спеціальний папір для збереження свіжості та аромату.
-
Магія аромату (Лань Хуа Сян): Назва сорту перекладається як «Водяний ельф» або «Нарцис». Аромат настільки сильний та чистий, що він миттєво заповнює простір ніжними нотами квітів.
-
Смаковий профіль: Настій має заворожуючий оранжево-жовтий колір. Смак м'який, обволікаючий, із тривалим солодким посмаком та освіжаючим ефектом.
-
Феноменальна стійкість: Завдяки цілісному листу та пресуванню, цей чай витримує понад 10 проливів, трансформуючи свій аромат від першої до останньої піали.
Спосіб заварювання (Мистецтво проливу):
Чжанпін Шуй Сянь потребує уваги до деталей, щоб повністю розкрити свій потенціал.
-
Посуд: Найкраще підходить гайвань або скляний чайник, щоб ви могли спостерігати, як розгортається пресований квадрат.
-
Підготовка: Прогрійте посуд окропом. Один брикет (квадрат) розрахований на 120–150 мл води.
-
Температура води: Використовуйте м'яку воду температурою 90–95°C.
-
Промивання: Перший пролив тримайте 5–10 секунд і злийте. Це допоможе «розбудити» пресоване листя та видалити пил.
-
Експозиція: * 1–3 проливи: 15–20 секунд.
-
Починаючи з 4-го проливу: поступово збільшуйте час на 10–15 секунд.
-
-
Порада: Не поспішайте. Дайте брикету самостійно розкритися під впливом води, не намагайтеся розламати його механічно.
