|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чжанпин Шуй Сянь — это настоящий шедевр чайного искусства, который невозможно спутать ни с одним другим улуном. Его уникальность заключается в необычной форме маленького прессованного квадрата («чайного брикета») и невероятно интенсивном цветочном аромате, напоминающем цветущий нарцисс.
Особенности сорта:
-
Высокогорное происхождение: Сырье собирается в экологически чистом регионе Чжанпин (провинция Фуцзянь). Туманный климат и обильные дожди наполняют листья особой сочностью и силой.
-
Традиционная ручная работа: Каждая порция проходит строгий отбор. Фермеры вручную формируют эти знаменитые квадраты, заворачивая их в специальную бумагу для сохранения свежести и аромата.
-
Магия аромата (Лань Хуа Сян): Название сорта переводится как «Водяной эльф» или «Нарцисс». Аромат настолько сильный и чистый, что он мгновенно заполняет пространство нежными нотами цветов.
-
Вкусовой профиль: Настой обладает завораживающим оранжево-желтым цветом. Вкус мягкий, обволакивающий, с длительным сладким послевкусием и освежающим эффектом.
-
Феноменальная стойкость: Благодаря цельному листу и прессованию, этот чай выдерживает более 10 проливов, раскрывая новые оттенки аромата от первой до последней пиалы.
Способ заваривания (Искусство пролива):
Чжанпин Шуй Сянь требует внимания к деталям, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.
-
Посуда: Лучше всего подходит гайвань или стеклянный чайник, чтобы вы могли наблюдать, как раскрывается прессованный квадрат.
-
Подготовка: Прогрейте посуду кипятком. Один брикет (квадрат) рассчитан на 120–150 мл воды.
-
Температура воды: Используйте мягкую воду температурой 90–95°C.
-
Промывание: Первый пролив держите 5–10 секунд и слейте. Это поможет «разбудить» прессованные листья и удалить пыль.
-
Экспозиция: * 1–3 проливы: 15–20 секунд.
-
Начиная с 4-го пролива: постепенно увеличивайте время на 10–15 секунд.
-
-
Совет: Не спешите. Дайте брикету самостоятельно раскрыться под воздействием воды, не пытайтесь разделить его механически.
