|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Відкрийте для себе справжній скарб китайської чайної культури — преміальний весняний зелений чай Хуан Цзінь Я (黄金芽), відомий як "Золота Брунька". Цей ексклюзивний чай врожаю 2026 року зібраний до свята Цінмін (категорія Мінцянь), що гарантує найвищу якість та ніжність перших весняних пагонів. Обробка за традиційною технологією майстрів повіту Аньцзі наділяє цей чай насиченим профілем (浓香型) з глибоким квітково-фруктовим ароматом.
Особливості та переваги:
-
Унікальний теруар: Чай вирощується на високогірних екологічно чистих плантаціях провінції Чжецзян (площею близько 1000 му). Помірний клімат (середньорічна температура 10-20°C), рясні опади, часті тумани та достатня кількість сонця створюють ідеальні умови для формування багатого смаку.
-
Високий вміст амінокислот: Листя сорту "Золота Брунька" відрізняється своїм унікальним яскраво-жовтим відтінком та аномально високим вмістом амінокислот. Це забезпечує напою неймовірно свіжий, солодкуватий смак (умамі) абсолютно без гіркоти.
-
Традиційна майстерність: Кожна партія проходить жорсткий багаторівневий контроль якості. Досвідчені майстри використовують старовинні методи ручного обсмажування (чаоцін) при високих температурах, що дозволяє зберегти природний смак та розкрити всі ефірні олії бруньок.
-
Естетика напою: У сухому вигляді чай рівномірний, пухкий та ніжний. При заварюванні листочки оживають, стають виразними, яскравими та м'якими, радуючи око своїм золотаво-зеленим кольором.
Як правильно заварювати:
Для повного розкриття смаку та аромату рекомендуємо використовувати прозорий скляний посуд.
-
Пропорції: 2.5 - 3 г сухого чаю на 150-250 мл води.
-
Температура: 80-85°C (уникайте окропу, щоб не "обпалити" ніжні бруньки).
-
Метод: Повільно наливайте гарячу воду по стінці скла.
-
Час: Зачекайте 2-3 хвилини і насолоджуйтесь. Чай витримує кілька проливів, розкриваючись новими нотами.
