|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шу Пуер «Восьмизірковий Мансун» від фабрики Менхай Чжунхун — це втілення справжньої імператорської розкоші, яке стане гордістю асортименту «Свої товари» та прикрасою колекції будь-якого тітестера. Цей унікальний чай виготовлений з преміальної сировини першого весняного збору 2017 року. Відбірне листя зібране зі старих дерев, що ростуть на прохолодному тіньовому боці славетної гори Мансун (Бейїньшань). Історично саме селище Мансун було постачальником ексклюзивного подарункового чаю Гун Ча для імператорського двору: його листя цінувалося за особливу м'ясистість, глибокий солодкий смак та здатність м'яко прояснювати розум.
Представлена партія (ZH2019-01) була майстерно спресована 27 квітня 2019 року у класичні 200-грамові млинці. Випуск суворо лімітований — виготовлено лише 1008 млинців, кожен з яких захищений власним унікальним номерним кодом, що гарантує його 100% автентичність. Важливою особливістю виробництва цього пуеру є інноваційна технологія ферментації без контакту із землею (离地发酵), що забезпечує ідеальну чистоту смакового профілю без підвальних чи землистих нот.
-
Аромат: Витончений, чистий, з глибокими нотами дикої орхідеї (幽兰野香), що є великою рідкістю для витриманих шу пуерів.
-
Смак: М'який та шовковистий на перший ковток, але з потужним, вираженим внутрішнім стрижнем (绵柔有劲).
-
Текстура настою: Густа, об'ємна, надзвичайно щільна та обволікаюча (韧性十足).
Рекомендації щодо заварювання (для розкриття максимального смаку)
Для досягнення ідеального результату та розкриття глибокого профілю цього лімітованого шу пуеру рекомендуємо використовувати якісний посуд. Найкраще підійде глиняний чайник (зокрема, автентична кераміка Нісін чудово згладжує настій та підкреслює щільну текстуру пуеру) або класична порцелянова гайвань. Щоб настій був абсолютно чистим, використовуйте надійне ситечко, наприклад, з тонкої порцеляни Дехуа.
-
Температура води: 95-100°C (шу пуер зі старих дерев розкривається найкраще при використанні крутого окропу).
-
Пропорція: 5-7 грамів сухого чаю на 100-150 мл води.
-
Пробудження чая: Обов'язково зробіть одне або два швидких промивання (залийте чай окропом і миттєво злийте). Це пробудить спресований лист і підготує його до рівномірної віддачі смаку та аромату.
-
Час заварювання: Перші 3-4 проливи робіть короткими, утримуючи воду по 5-10 секунд. Починаючи з п'ятого проливу, поступово збільшуйте час експозиції на 10-15 секунд для кожного наступного разу.
-
Витривалість: Завдяки високоякісній гушу-сировині, цей пуер легко витримує 8-10 і більше проливів, зберігаючи фірмову м'якість та рідкісні ноти дикої орхідеї.
