|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Червоний чай Цзінь Цзюнь Мей, відомий своїми вражаючими золотистими смужками, вражає своїм виглядом та смаковими якостями. Бруньки цього чаю є витонченими, повними, тонкими та довгими, які вражають стійким медовим ароматом.
Чайний відвар має світло-помаранчево-жовтий колір, він прозорий з м’яким насиченим смаком і солодкуватим післясмаком, що залишає приємний аромат на губах. Цей чай вважається свіжим і стійким до заварювання, а чайне дно виглядає пухким та рівним.
Кінчики бруньок яскраві, свіжі та мають натуральний бронзовий колір, що свідчить про їх багатство на поживні речовини та здатність витримувати багаторазове заварювання.
Чай виготовляється з ранньовесняного листя, зібраного тільки один раз на рік, адже в інші сезони чайні кущі відпочивають, набираючись сил і вбираючи необхідні поживні речовини. Використання традиційної технології збору чайного листя забезпечує його досконалість та чистоту.
Спосіб заварювання:
Для заварювання рекомендується використовувати порцелянову (можна також інші варіанти) гайвань об'ємом, що забезпечує співвідношення чаю до води 1:10. Рекомендована кількість води – до 200 мл. Зазвичай для приготування використовується кип'ячена вода, яка природним чином охолоджується до 85-90°C. Після першої заварки дайте чаю настоюватися приблизно 5 секунд, а потім чекайте по 5 секунд для кожної наступної заварки. Після десяти заварювань воду можна знову довести до кипіння. (Чайний відвар потрібно виливати швидко, оскільки занадто тривале заварювання може зробити напій несмачним та гірким.)
Ефект: діуретичний, антибактеріальний і протизапальний, допомагає в процесі схуднення.
Отже, завдяки впровадженню техніки контролю терміна ферментації, розкривається глибокий аромат листя, що робить Цзінь Цзюнь Мей не лише смачним, але й вишуканим напоєм, який варто спробувати.
