|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Изготовление чая из листьев чайного куста обычно охватывает следующие шаги:
Вяление листьев при температуре 32-40 °C в течение 4-8 часов, при котором чайный лист теряет часть влаги и размягчается;
Неоднократное скручивание вручную или на роллерах, при котором выделяется часть сока;
Ферментативное окисление, обычно называемое ферментацией, позволяющей крахмалу, содержащемуся в листьях, распасться на сахара, а хлорофилла — на дубильные вещества;
Сушку при температуре 90-95 °C для черного чая и 105 °C для зеленого чая, что прекращает окисление и снижает влажность чая до 3-5%;
В набор входят:
Желтый чай из уезда Цзиньчжай (в городском округе Луань провинции Аньхой) с горы Цыдин порадует любителей чая своей свежестью и ароматом. Цзиньчжай расположен на стыке трех провинций Хубэй, Хэнань и Аньхой, в глубинке гор Дабе, и имеет длинную историю производства чая. Этот чай имеет большие толстые листья и длинные стебли.
После заваривания чай отличный ярко-желтый цвет, приятный вид и сладкий вкус. Как один из сельскохозяйственных продуктов, защищенных Национальным географическим указанием, имеет разные лечебные эффекты. Чай способствует регуляции пищеварительной системы, содержащей минералы, целлюлозу и другие ингредиенты. Эти ингредиенты улучшают пищеварительную функцию, особенно подходит для людей с хронической желудочной недостаточностью.
Для людей с хроническим гастроэнтеритом чай может способствовать укреплению селезенки и улучшению пищеварения в желудке. Если вы хотите быстро избавиться от эффекта жирной пищи, лучше всего пить этот чай через час после еды. Употребление чая рассеивает жар, вызывает облегчение от летней жары. Очень эффективно устраняет меланхолию, очищает сердце и сосуды. Люди, имеющие гиперфункцию печени, запоры могут пить этот чай.
Употребление чая Цзиньчжай может должным образом облегчить сухость во рту, бессонницу и мечтательность, вызванные жаром. Для тех, кто употребляет слишком много алкоголя и табака, чай может помочь в очищении легких от вредных веществ, накопленных из-за курения. Для тех, кто часто страдает чрезмерным употреблением алкоголя чай Цзиньчжай может ускорить выведение алкоголя и токсинов из организма. Помогает устранить дискомфорт в желудке, головные боли, боль в желудке и другие побочные реакции, вызванные употреблением алкоголя.
Сычуань Яань Мендин Хуанъя (Жёлтые почки с горы Мендин) 2025 года 10 г
Какой вкус и запах у Мендин Хуанъя? Аромат: Нежный (тонкий), стойкий, с лёгким цветочным оттенком, свежий и приятный. Вкус: Сладкий, мягкий и освежающий, с насыщенной текстурой и долгим, утончённым послевкусием. Обладает золотисто-жёлтыми, блестящими почками, полностью покрытыми ворсинками, а цвет настоя — оранжево-жёлтый и яркий, будто кристально чистый янтарь. Дополнительно: Это императорский чай-дань с горы Мендин (Сычуань) с тысячелетней историей. Изготавливается по уникальной технологии «томления» (мэньхуан) из раннего весеннего сбора (Минцянь), что делает его произведением искусства и первоклассным продуктом.
Жёлтый Фермерский Чай из Юньнани 10 г
Какой вкус и запах у Юньнаньского жёлтого чая? Аромат: Лёгкий цветочный аромат, который идеально дополняет его основной профиль. Вкус: Освежающий сладковатый вкус. Чайный настой свежий с медово-сладковатым оттенком. Обладает мягким и нежным вкусом, а цвет настоя — жёлтый, золотистый и яркий. Дополнительно: Этот чай – редкий аристократ среди чаёв, изготовленный из крупнолистовых органических сортов. Процесс томления («мэньхуан») делает его мягче и идеальным для людей с чувствительным желудком, так как уменьшает содержание полифенолов.