|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Восточная красавица Дун Фан Мэй Жень тайваньский улун считается «самым высокосортным чаем улун», с 50-60% ферментирования. Для этого чая собирают листья «сердцевина и 2 листа», имеет большое количество белых волосков, считается ценным чаем.
Только чайные районы Тайваня Эмэй Синчжу, Бейпу, и районы Эмей, Мяосу-Хоулонг, Тоу и Туфен являются единственными производственными районами. Лучший сезон сбора урожая - с середины мая до середины июня, то есть вовремя и после праздника начала лета.
Данный чай отличается красным, белым, желтым, зеленым и коричневым цветом чайных листьев и янтарным цветом чайного отвара с фруктовым и медовым вкусом. Вкус мягкий, сладкий с увлажняющим эффектом, немного горьковат. Можно пить как в горячем, так и в холодном виде. После того, как он немного остынет, можно добавить пару капель бренди или другой крепкий напиток, тогда вкус чая станет более насыщенным и крепким. Поэтому данный чай имеет другое название «Улун шампань».
Способ заваривания:
1. Выберите посуду, проводящую тепло и быстро охлаждающуюся, лучше всего выбирать фарфоровый чайник, температура заваривания не должна быть слишком высокой, около 80-90 градусов.
2. Возьмите около 8 грамм чая и обдайте кипятком для промывания чая, после чего сразу же слейте его.
3. Время последующих завариваний зависит от личного вкуса и предпочтений относительно крепости. Как правило, чай можно заварить более 8 или 10 раз.
4. Холодное заваривание: 4 грамм чая на 600 мл воды комнатной температуры, поместите в холодильник на 6-8 часов, после чего можно пить освежающий чай.
Снижает уровень липидов
В 1981 году профессор Кадзуо Кавамура, Женский университет Вайо, Япония, провел испытание касательно влияния чая улун на метаболизм животных жиров. Данные показали, что он может значительно подавлять повышение уровня холестерина в крови и нейтральных жиров. В 1983 году Институт традиционной китайской медицины провинции Фуцзянь наблюдал за группой пациентов с повышенным уровнем холестерина в крови. После прекращения приема различных гиполипидемических препаратов они пили чай улун два раза в день утром и днем на протяжении 24 недель. В крови содержание холестерина снизилось в разной степени. Дальнейшие эксперименты на животных показали, что чай улун предотвращает и снижает уровень липидов в крови при атеросклерозе аорты.
Употребление чая улун также может снизить вязкость крови, предотвратить агрегацию эритроцитов, улучшить гиперкоагуляцию крови, повысить текучесть крови и улучшить микроциркуляцию. Оказывает положительное влияние при профилактике сосудистых заболеваний, внутрисосудистого тромбоза и застоя. Кроме того, тест на тромбоз in vitro также показывает, что чай улун обладает эффектом подавления тромбоза.
Антивозрастной эффект
В 1983 году эксперимент по борьбе со старением, проведенный Институтом традиционной китайской медицины Фуцзянь, показал, что у двух групп людей, которых поили чаем улун и витамином Е, значительно снизилась липопероксидация. Это показывает, что чай улун имеет те же свойства, что и витамин Е (антивозрастной эффект). Также исследования показали, что при употреблении чая улун поддерживается более высокий уровень витамина С в крови и уменьшается его выведение с мочой. Антивозрастное действие витамина С давно доказано исследованиями. Таким образом, употребление чая улун может во многих отношениях усилить антивозрастной эффект.
Улучшает слух
Чай улун обладает следующими свойствами: питает кожу, оказывает эффект детоксикации, улучшает работу кишечника, обладает противохимической активностью и удаляет активные молекулы кислорода в клетках. Людям среднего и пожилого возраста рекомендуется чаще пьют чай улун для поддержания здорового слуха.
Эффект похудения
Чай улун обладает эффектом похудения за счет растворения жира. Потому что дубильные вещества, основной ингредиент чая, тесно связаны с метаболизмом жиров. Чай улун снижает уровень холестерина в крови.
По сравнению с красным и зеленым чаями чай улун может стимулировать активность липолитических ферментов поджелудочной железы и снижает всасывание углеводов и жиров из жирной пищи. Он также может ускорять выработку тепла телом, способствовать сжиганию жира и уменьшать накопление жира в брюшной полости.
Данный улун оказывает косметический эффект
Чай содержит множество натуральных полифенолов. Это водорастворимое питательное вещество, которое можно дезинфицировать и стерилизовать. Они также замедляют старение кожи и уменьшает повреждение кожи ультрафиолетовыми лучами на солнце. Можете пить чай регулярно. Он отбелить кожу, сделает ее нежной и гладкой.
Чай обладает мочегонным действием и снимает усталость
Чай содержит много кофеина. Это вещество может стимулировать работу почек после попадания в организм человека, способствовать быстрому выведению мочи из организма человека, улучшать скорость фильтрации почек человека и сокращает время пребывания вредных веществ в почках. Кроме того, кофеин в чае может выводить излишки молочной кислоты с мочой, а молочная кислота является важным веществом, вызывающим усталость в организме человека. Поэтому употребление чая устраняет усталость.