|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Этот высококачественный дворцовый пуэр, состоящий полностью из почек. Он был произведен под наблюдением компании Yishan Tea House Тайвань в середине 1990-х годов. В 2005 году владельцу магазина удалось сохранить партию этого чая через друга на Тайване и поставить его в Куньмин. Знающие любители чая должны знать, что в первые дни немногие производители были готовы использовать высококачественные чайные листья для ферментации зрелого чая, поскольку риск был слишком высоким. Чистый зрелый чай столь высокого сорта встречается еще реже!
Упаковка, которой уже более 20 лет, выглядит характерно. На упаковке заметны следы масла камелии, а поверхность блинчика хорошая и правильная! Чай из почек высокого сорта богат содержанием питательных веществ.
Вкус очень характерный, имеет легкий аромат женьшеня и натуральный аромат выдержанного спелого чая. Чайный отвар имеет явный сладковатый привкус, чай дает комфортное и гармоничное чувство.
Часто на блине пуэра 1990-х годов нет дать по нескольким причинам, касающимся особенностей маркировки старого пуэра и развития чайного рынка в Китае:
- Отсутствие стандартизации маркировки в прошлом: до определенного времени (приблизительно к середине 1990-х годов, а полная стандартизация наступила еще позже) в Китае не было единых и строгих требований к маркировке чая, особенно для внутреннего рынка. Производители не всегда указывали точную дату производства на упаковке блинчика.
- "Анонимность" пуэра: пуэр, особенно в те времена, часто производился для долгосрочного хранения и последующего старения. Он не продавался как продукт, который должен потребляться сразу. Точная дата не была приоритетом для потребителей, покупавших чай для "инвестирования" в будущий вкус.
- Акцент на рецептуре, а не на дате: вместо точной даты на некоторых блинах могли быть только так называемые "рецептурные номера" (например, 7542, 8582), где первые две цифры обозначали год создания рецепта, а не конкретный год производства блина.
- Государственный контроль и крупные фабрики: до приватизации многих чайных фабрик в 1980-х и 1990-х годах значительная часть пуэра производилась под контролем крупных государственных корпораций (например, CNNP). На блинах того периода часто был общий логотип, а не конкретная дата производства. Иногда даты могли указываться на бамбуковых корзинах, в которые упаковывали блины для транспортировки, а не на индивидуальной обертке.
Таким образом, для блина пуэра 1990 г. отсутствие даты не является чем-то чрезвычайным и может быть связано с этапом развития чайного производства и рынка в тот период. Однако это требует большего внимания к другим признакам подлинности и истории хранения чая.
