|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Черный (красный) чай из провинции Юньнань сокращенно называют Дяньхун. Он был создан ханьскими чайными фермерами во времена Китайской Республики. Производится в Линьцане, Баошане, Фэнцине, Сишуанбаньна, Дэхуне и других местах на юге и юго-западе провинции Юньнань. Он формируется путем смешивания крупнолистового черного битого чая.
После заваривания чай имеет яркий красно-коричневый цвет с золотым ободком, аромат свежий, вкус насыщеный и стимулирущий. Для производства используются отборные свежие листья крупнолистовых чайных деревьев провинции Юньнань, которые сначала сушатся, скручиваются или разрезаются, ферментируются и высушиваются в печи для получения готового чая.
- Вкус: сладковато-терпкий с выраженным ароматом розы
Чай в уезде Фэнцин растет на высоте около 1600 метров над уровнем моря, здесь же выраживаются кусты роз для чая
Способ заваривания:
1. Возьмите порцию чая около 8 грамм.
2. Для заваривания подойдет гайвань, стеклянный или глиняный чайник.
3. Залейте чай кипятком и быстро слейте воду для промывания чая, используйте воду температурой 85-90 градусов, заваривайте чай около 3-5 секунд.
Не заваривайте чай слишком долго, так как длительное нахождения заварки в воде портит его вкус и изменяет структуру веществ.
