|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Представляем эксклюзивную новинку весеннего сбора 2026 года — рассыпной белый чай «Аромат Южной Границы», изготовленный из отборного сырья чайного региона Пуэр. Этот чай слабой ферментации является настоящей жемчужиной для ценителей аутентичных вкусов. Сырье для него бережно собирается на высоте 1500–2200 метров в экологически чистых, первобытных лесах гор Айлао. Купаж объединяет лист с вековых древних деревьев и зрелых чайных кустов, прошедших естественную сушку на солнце по традиционной авторской технологии.
Благодаря уникальному терруару и минимальной обработке, чай раскрывается необычайно высоким, чистым ароматом. Настой имеет красивый, прозрачный золотистый оттенок. Вкус идеально сбалансирован: выразительная природная сладость гармонично дополняется благородной, едва уловимой горчинкой и терпкостью, которая быстро переходит в продолжительное сладкое послевкусие.
Распаренные листья демонстрируют высокое качество сбора — они цельные, упругие, с большим количеством серебристых ворсистых почек. Этот чай имеет высокий потенциал к выдержке; с годами его вкус будет становиться только глубже и мягче, что делает его идеальным дополнением к коллекции «Свої Товари».
Рекомендации по завариванию и выбору посуды:
-
Оптимальная посуда: Лучше всего использовать классическую фарфоровую гайвань или тонкостенный стеклянный чайник. Фарфор не впитывает запахи и позволяет насладиться кристально чистым ароматом весеннего белого чая, а стеклянная посуда даст возможность наблюдать за красивым «танцем» чаинок и цельных почек. Для подачи идеально подойдет деревянная или бамбуковая чабань.
-
Температура воды: 85-90°C. Поскольку это чай раннего весеннего сбора с большим количеством нежных почек, кипяток может его "обжечь" и сделать чрезмерно горьким.
-
Пропорции: 5-7 граммов чая на 100-150 мл воды.
-
Метод проливов: Первый пролив (промывка) длится несколько секунд и сливается. Следующие настаивания начинайте с 10-15 секунд, постепенно увеличивая время на 5-10 секунд с каждым новым завариванием. Чай выдерживает 7-9 полноценных проливов.