|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Откройте для себя настоящую легенду чайной культуры с нашим Яаньским тибетским чаем (Хэйча) 5-летней выдержки. Этот классический темный чай в кирпиче, созданный на знаменитой фабрике Шидин, является воплощением древней пословицы: "Лучше три дня быть без еды, чем один день без чая". В ассортименте интернет-магазина "Свои товары" эта позиция занимает особое место, предлагая глубокий, медитативный вкус для истинных ценителей.
Происхождение и сырье
Чай собран на высоте 1000 метров над уровнем моря в экологически чистом высокогорье горы Мэндин (провинция Сычуань) — на знаменитой "золотой чайной параллели" 30° с.ш. Для создания этого кирпича используются только отборные весенние листья местных мелколистовых сортов, которые собирают лишь один раз в год.
Технология и выдержка
Этот Хэйча производится под строгим контролем мастеров нематериального наследия по древнему методу, включающему 6 ключевых этапов и 32 технологических процесса. Главная особенность этого чая — полноценная 5-летняя выдержка в условиях сухого склада. Благодаря воздухопроницаемой упаковке из крафт-бумаги чай продолжает медленно ферментироваться, поэтому с годами он становится еще более ароматным, сладким и ценным.
Дегустационные характеристики:
-
Сухой лист: Плотно спрессованный квадратный кирпич, имеющий благородный коричнево-черный, блестящий оттенок.
-
Аромат: Насыщенный, теплый букет с выраженными нотами старой древесины (陳香).
-
Вкус и настой: Напиток имеет глубокий, янтарный, маслянистый цвет. Вкус необычайно гладкий, плотный и мягкий. Он оставляет приятное сладкое освежающее послевкусие без единой горечи.
-
Чайное дно: После заваривания листья становятся мясистыми, эластичными и блестящими, демонстрируя высокое качество сырья.
Как готовить: Тибетский темный чай очень устойчив к завариванию. Его можно готовить как традиционными короткими проливами (в гайвани или чайнике), так и классическим методом варки на открытом огне — что позволяет максимально раскрыть его густой, согревающий профиль.
Добавьте этот аутентичный чай в свою коллекцию и наслаждайтесь ежедневным уютом и гармонией!