|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Смола Пуэра (Ча Гао) – это уникальный чайный продукт, изготовленный из листьев старых чайных деревьев, произрастающих в высокогорных районах провинции Юньнань. Этот чай отличается более глубокой ферментацией, плотной текстурой и богатым вкусом, который раскрывается в течение многих завариваний.
Особенности Ча Гао:
- Мягкий, нежный и сладковатый вкус благодаря продолжительной ферментации.
- Мягкий рисовый аромат, нежный вкус.
- Отвар прозрачный, имеет красную окраску, аромат уникальный и долговременный, слегка сладковатый карамельный аромат.
- Плотная текстура позволяет заваривать чай более 20 раз, сохраняя его насыщенность и аромат.
- Ограниченное производство: на 10 тонн обычного шу пуэра приходится всего 100 кг смолы пуэра.
Чем отличается смола пуэра от обычного пуэра?
- Сырье: для изготовления Ча Гао используются только листья старых чайных деревьев, собранные ранней весной.
- Ферментация Ча Гао проходит более глубокую и длительную ферментацию, что придает ему уникальный вкус и аромат.
- Текстура Ча Гао имеет плотную текстуру, позволяющую заваривать его много раз.
Как заваривать Ча Гао:
- Используйте 3-5 г чая на 100 мл воды.Если чая слишком много, он будет слишком крепким, если слишком мало – будет слишком слабым. В то же время очень важно контролировать количество воды, вода может разбавить характерный вкус чая. Слишком мало воды приведет к тому, что листья чая слишком быстро потеряют воду, что повлияет на концентрацию аромата чая.
- Рекомендуется использовать гайвань, исинский чайник или любую другую емкость с фильтром.
- Залейте чай кипятком, дайте ему чуть-чуть раскрыться, а затем слейте первую заварку.
- Следующие заварки заваривайте в течение 5-10 секунд.
Ча Гао – это изысканный чайный продукт, который станет отличным подарком для любого любителя чая. Он подарит вам незабываемые впечатления и позволит насладиться богатым вкусом и ароматом пуэра.
Попробуйте Ча Гао и откройте для себя новый уровень чайного удовольствия!
