|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
В самом сердце Гималаев, там, где нетронутая природа встречается с облаками, рождается чай, способный остановить время. Непальский терруар — это настоящая жемчужина мировой чайной культуры. Здесь, на высоте более 2000 метров, вдали от промышленности и городского шума, существуют идеальные условия для выращивания экологически чистого, первозданного чайного листа.
Мы предлагаем вам познакомиться с двумя выдающимися красными чаями из Непала, каждый из которых рассказывает свою собственную историю. Один рожден в прохладной дымке горных вершин и согрет лучами высокогорного солнца. Другой — вырос в глубокой тени диких многовековых лесов, вобрав в себя всю силу древней почвы. Это два совершенно разных характера, две уникальные философии вкуса, которые объединяет общая родина — величественный и мистический Непал.
Mist Valley Black Tea (雾谷红茶) — Красный чай «Туманная долина» Настоящий «чай из туманной долины». Этот чай происходит из экологически чистых садов Непала, расположенных на южных склонах Гималаев. Благодаря постоянным туманам и отсутствию промышленного загрязнения, листья растут медленно, насыщаясь уникальным мягким вкусом.
-
Классификация: SFTGFOP1 (Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) — наивысший мировой стандарт цельнолистового чая с большим содержанием золотистых типсов (почек).
-
Вкусовой профиль: Элегантный цветочно-фруктовый аромат с легкими нотками меда. Вкус невероятно освежающий, мягкий и идеально сбалансированный.
-
Особенность: Природная сладость и очень долгое, шелковистое послевкусие.
Shangri-La Black Tea (香格里拉红茶) — Красный чай «Шангри-Ла» Воплощение спокойствия и глубины высокогорья. Высокогорный чай, воплощающий абсолютную чистоту «земли обетованной». Выращен в диких лесах, где покрытие деревьями достигает 95%. Этот чай растет в гармонии с природой, без использования химических удобрений и пестицидов.
-
Классификация: Премиум-класс.
-
Вкусовой профиль: Глубокий, насыщенный аромат с выразительными пряными и фруктовыми оттенками. Дает благородный темно-янтарный цвет настоя.
-
Особенность: Благодаря богатой лесной почве, чайные листья имеют чрезвычайно высокую концентрацию полезных микроэлементов и антиоксидантов.
Рекомендации по завариванию Чтобы максимально раскрыть потенциал и чистый вкус этих чаев без лишней горечи, придерживайтесь следующей формулы:
-
Дозировка: 4 г заварки на чашку (или гайвань).
-
Температура воды: 90°C.
-
Соотношение: 1:30 (например, 4 г чая на 120 мл воды).
-
Время экстракции: Залейте чай горячей водой, подождите примерно 3 секунды, после чего сразу полностью слейте настой в пиалу. Эти чаи отлично выдерживают многократное заваривание короткими проливами!
