|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Откройте для себя настоящее сокровище китайской чайной культуры — премиальный весенний зеленый чай Хуан Цзинь Я (黄金芽), известный как "Золотая Почка". Этот эксклюзивный чай урожая 2026 года собран до праздника Цинмин (категория Минцянь), что гарантирует высочайшее качество и нежность первых весенних побегов. Обработка по традиционной технологии мастеров уезда Аньцзи наделяет этот чай насыщенным профилем (浓香型) с глубоким цветочно-фруктовым ароматом.
Особенности и преимущества:
-
Уникальный терруар: Чай выращивается на высокогорных экологически чистых плантациях провинции Чжэцзян (площадью около 1000 му). Умеренный климат (среднегодовая температура 10-20°C), обильные осадки, частые туманы и достаточное количество солнца создают идеальные условия для формирования богатого вкуса.
-
Высокое содержание аминокислот: Листья сорта "Золотая Почка" отличаются своим уникальным ярко-желтым оттенком и аномально высоким содержанием аминокислот. Это обеспечивает напитку невероятно свежий, сладковатый вкус (умами) абсолютно без горечи.
-
Традиционное мастерство: Каждая партия проходит жесткий многоуровневый контроль качества. Опытные чайные мастера используют старинные методы ручного обжаривания (чаоцин) при высоких температурах, что позволяет сохранить природный вкус и раскрыть все эфирные масла почек.
-
Эстетика напитка: В сухом виде чай равномерный, пухлый и нежный. При заваривании листочки оживают, становятся выразительными, яркими и мягкими, радуя глаз своим золотисто-зеленым цветом.
Как правильно заваривать:
Для полного раскрытия вкуса и аромата рекомендуем использовать прозрачную стеклянную посуду.
-
Пропорции: 2.5 - 3 г сухого чая на 150-250 мл воды.
-
Температура: 80-85°C (избегайте крутого кипятка, чтобы не "обжечь" нежные почки).
-
Метод: Медленно наливайте горячую воду по стенке бокала.
-
Время: Подождите 2-3 минуты и наслаждайтесь. Чай выдерживает несколько проливов, раскрываясь новыми нотами.
