|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шу Пуэр «Восьмизвездочный Мансун» от фабрики Мэнхай Чжунхун — это воплощение настоящей императорской роскоши, которое станет гордостью ассортимента «Свої товари» и украшением коллекции любого титестера. Этот уникальный чай изготовлен из премиального сырья первого весеннего сбора 2017 года. Отборные листья собраны со старых деревьев, растущих на прохладной теневой стороне знаменитой горы Мансун (Бэйиньшань). Исторически именно деревня Мансун была поставщиком эксклюзивного подарочного чая Гун Ча для императорского двора: его листья ценились за особую мясистость, глубокий сладкий вкус и способность мягко прояснять ум.
Представленная партия (ZH2019-01) была мастерски спрессована 27 апреля 2019 года в классические 200-граммовые блины. Выпуск строго лимитирован — изготовлено всего 1008 блинов, каждый из которых защищен собственным уникальным номерным кодом, что гарантирует его 100% подлинность. Важной особенностью производства этого пуэра является инновационная технология ферментации без контакта с землей (离地发酵), что обеспечивает идеальную чистоту вкусового профиля без подвальных или землистых нот.
-
Аромат: Утонченный, чистый, с глубокими нотами дикой орхидеи (幽兰野香), что является большой редкостью для выдержанных шу пуэров.
-
Вкус: Мягкий и шелковистый на первый глоток, но с мощным, выраженным внутренним стержнем (绵柔有劲).
-
Текстура настоя: Густая, объемная, необычайно плотная и обволакивающая (韧性十足).
Рекомендации по завариванию (для раскрытия максимального вкуса)
Для достижения идеального результата и раскрытия глубокого профиля этого лимитированного шу пуэра рекомендуем использовать качественную посуду. Лучше всего подойдет глиняный чайник (в частности, аутентичная керамика Нисин прекрасно сглаживает настой и подчеркивает плотную текстуру пуэра) или классическая фарфоровая гайвань. Чтобы настой был абсолютно чистым, используйте надежное ситечко, например, из тонкого фарфора Дэхуа.
-
Температура воды: 95-100°C (шу пуэр со старых деревьев раскрывается лучше всего при использовании крутого кипятка).
-
Пропорция: 5-7 граммов сухого чая на 100-150 мл воды.
-
Пробуждение чая: Обязательно сделайте одно или два быстрых промывания (залейте чай кипятком и мгновенно слейте). Это пробудит спрессованный лист и подготовит его к равномерной отдаче вкуса и аромата.
-
Время заваривания: Первые 3-4 пролива делайте короткими, удерживая воду по 5-10 секунд. Начиная с пятого пролива, постепенно увеличивайте время экспозиции на 10-15 секунд для каждого последующего раза.
-
Выносливость: Благодаря высококачественному гушу-сырью, этот пуэр легко выдерживает 8-10 и более проливов, сохраняя фирменную мягкость и редкие ноты дикой орхидеи.
